Dirección de Operaciones
Curso
Contenidos mínimos: Organización y gestión de operaciones. CIM. Concepto y definición. Esquema de captura de datos y automatización en distintos niveles de proceso en planta. Rueda CIM-Integración de procesos. Beneficios cualitativos y cuantitativos. Costos reales de fabricación. Ratios de productividad. Gestión Lean Manufacturing y Just in Time (JIT). Gestión de flujo de materiales. Impacto en la puesta en marcha del flujo de fabricación. Polivalencia y autocontrol. Cadenas de montaje. Mejora continua - KAIZEN. Outsourcing industrial.
Docente: Lic. Jorge Ortega
Contacto: cidem@untref.edu.ar
13 y 14 de diciembre - de 10:00 a 19:00 hs.
Actividad arancelada
Organiza: Programa de Logística y Alimentos
Promueve: Centro de Innovación y Desarrollo de Empresas y Organizaciones (CIDEM)
Lugar:
CABA
